Ingwer
Peru
Ingwer ist ein vielseitig einsetzbares Gewürz, das Getränken sowie Fleisch-, Fisch- und Suppengerichten Geschmack verleiht. Allein oder mit anderen Gewürzen ist sein aromatischer und leicht würziger Geschmack unverwechselbar. Unsere peruanische Ingwerwurzel und -pulver kommt direkt von Produzenten aus dem zentralen Dschungel von Peru. Peruanischer Ingwer ist aufgrund seiner Farbe, seines Aromas, seiner Textur und seiner Größe von großer Qualität.
- Verpackung: erhältlich in 10kg-Packungen
- Ernte: Mai bis Oktober
Nigeria
Unser Gewürz wird in Afrika von einer Frauenkooperative in Nigeria produziert und angebaut. 70 % der Frauen stammen aus den lokalen Gemeinden, in denen wir tätig sind, um die soziale, wirtschaftliche und ökologische Entwicklung in diesen Gebieten zu unterstützen. Unser nigerianischer Ingwer ist stark aromatisch mit einer anhaltenden und zarten Zitronennote.
- Verpackung: erhältlich in 10kg-Packungen
- Ernte: Dezember bis Februar
Fruchtpulver
Unsere 100% natürlichen Fruchtpulver haben ihren Ursprung in Kolumbien. Die Früchte werden mit den besten landwirtschaftlichen Verfahren in den verschiedenen Produktionsgebieten angebaut, was die Rückverfolgbarkeit und die Kontrolle der Rückstände garantiert. Sie werden in einem Sprühtrocknungsverfahren pulverisiert, wodurch ihre Eigenschaften für den gesunden Verzehr erhalten bleiben, und das ohne Zuckerzusatz.
- Herkunft: Kolumbien
- Verfügbare Pulver: Avocado, Banane, Brombeere, Zitrone, Mango, Orange, Passionsfrucht, Ananas, Erdbeere, Mandarine.
- Anwendungen: viele Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Kaltgetränken wie Softdrinks (Slushies) oder Smoothies. Polveri di frutta
