Vaniglia
Il nostro team lavora direttamente con i coltivatori locali per produrre la vaniglia e commercializzarla in modo efficiente, seguendo le esigenze del cliente.
Tutti i nostri produttori hanno una lunga esperienza nella coltivazione della vaniglia nel rispetto dei metodi tradizionali di trattamento del prodotto.
La vaniglia è sottoposta ad un continuo controllo di qualità, garantendone la tracciabilità e fornendo tutte le analisi.
Le nostre aree geografiche di produzione sono Madagascar, Messico e Indonesia.
Vaniglia Messico
Vanilla beans
Origine: Papantla, Veracruz, Mèx
Packaging: Sottovuoto da:
50 gr / 100 gr / 250 gr / 500 gr / 1 kg
| Tipologia | Tasso Umidità |
|---|---|
| Vanilla beans Grado Gourmet | 22%-38% |
Vaniglia Indonesia
Vanilla beans
Origine: Indonesia
Packaging: Per maggiori informazioni contattare i nostri uffici.
| Tipologia | Tasso Umidità |
|---|---|
| Vanilla Tahitensis | Ca. 9,70% |
| Vanilla Planifolia (Grade A) vanillina 1-1,2% | Ca. 9,70% |
| Vanilla Planifolia (Extract grade) vanillina 0.5% | Ca. 9,70% |
Vaniglia Madagascar
Bourbon vanilla beans
Origine: Madagascar
Packaging: Imballo in carta paraffinica in sacchetto a soffietto e messo in una scatola contenente ciascuno circa 25 kg netti.
| Tipologia | Tasso Umidità |
|---|---|
| Black Unsplit Vanilla (Noire Non Fendue) | 30% +/- 5% |
| Red Unsplit Vanilla (Rouge Non Fendue CEE) | 27% +/- 5% |
| Red Unsplit Vanilla (Rouge Non Fendue USA) | 25% +/- 5% |
| Red Vanilla | 14 – 16% |
| Black Split Vanilla (Noire Fendue) | 30% +/- 5% |
| Red Split Vanilla (Rouge Fendue CEE) | 27% +/- 5% |
| Red Split Vanilla (Rouge Fendue) | 25% +/- 5% |
| Red Vanilla Class 1 & 2 | 14 – 20% |
In polvere, semi, chop, cannella
Packaging: Per maggiori informazioni
contattare i nostri uffici.
| IN POLVERE | Tasso Umidità | Origine |
|---|---|---|
| Polvere | 9-12% | Indonesia |
| Grade A | Sotto 10% | Madagascar |
| Grade C | Sotto 10% | Madagascar |
| SEMI DI VANIGLIA | Tasso Umidità | Origine |
|---|---|---|
| Semi di vaniglia | 10% | Madagascar |
| CHOP VANIGLIA | Tasso Umidità | Origine |
|---|---|---|
| Chop vaniglia | 18-25% | Madagascar |
| CANNELLA | Tasso Umidità | Origine |
|---|---|---|
| CINNAMON ZEYLANICUM | Sotto 14% | Madagascar |
